Terra Incognita 2019
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D.O. Ribera del Duero
Manuelle Auswahl und Ernte von hundertjährigen Rebstöcken. Gärung für 10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28º C und Mazeration für weitere 14 Tage. Er bleibt für 22 Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.
Manuelle Auswahl und Ernte von hundertjährigen Rebstöcken. Gärung für 10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28º C und Mazeration für weitere 14 Tage. Er bleibt für 22 Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.
Beschreibung
Sehr hohe Farbschicht, die violette Töne perfekt bewahrt, mit einer grossen Glycerinintensität. Das Aroma besticht durch seine enorme Komplexität: reife Früchte und florale Töne, die sich mit einer Vielzahl von würzigen florale Töne, die sich mit einer grossen Vielfalt an Gewürzen verbinden, Noten von gerösteten Nüssen und Kaffee, sauberes Holz, das den Wein respektiert und seine Harmonie verstärkt. Im Mund, nicht süsse Tannine in Hülle und Fülle, Dichte und Seidigkeit. Ein Beispiel für Konzentration und Eleganz in einem Wein mit einer unvergleichlichen Persistenz, der einen harmonischen Abgang hinterlässt. Lagerfähigkeit von mehr als 6 Jahren.
Rebsorten: Tinta Fina
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
Inhalt: 75 cl
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
Inhalt: 75 cl
