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Jeninser Pinot Noir 2023

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AOC Graubünden
Kurze Maischeerwärmung zur besseren Ausbeute von Farb- und Inhaltsstoffen. Gärung mit Reinhefen während ca. 7 Tagen. Ausbau in Inox-Tanks.

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Beschreibung

Opulent in der Frucht, ohne jedoch plump zu wirken, die Aromatik von Primärfrucht dominiert und die Struktur ist nicht sehr breit oder kräftig, aber genau so, dass jeder Schluck nach dem nächsten verlangt.

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Rebsorten: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Inhalt: 75 cl